חובבי היין, שוחרי התרבות, הגסטרונומיה והחיים הטובים מוזמנים לחגיגת ריחות וטעמים
השנה יעמוד הפסטיבל בסימן שילובי טעמים. סדנאות מיוחדות על התאמת מאכלים ליין, אירוח חלבי: שילובי גבינות ויין שוקולד ויין , סדנאות Riedel לשימושים נכונים בכוסות היין, הדרכות שפים לשילוב יין במטבח ועוד.
בתאריכים 31.5, 1.6, 2.6 יתקיים בגן אודיטוריום חיפה פסטיבל "ביכורי יין וגבינות 2011
חובבי היין, שוחרי התרבות, הגסטרונומיה והחיים הטובים, מוזמנים לחגיגת ריחות וטעמים בפסטיבל "ביכורי יין וגבינות 2011" שיתקיים זו השנה השביעית ברציפות בין עצי הכרמל הירוקים, בגן האודיטוריום במרכז הכרמל.
השנה יעמוד הפסטיבל בסימן שילובי טעמים. סדנאות מיוחדות על התאמת מאכלים ליין, אירוח חלבי: שילובי גבינות ויין שוקולד ויין , סדנאות Riedel לשימושים נכונים בכוסות היין, הדרכות שפים לשילוב יין במטבח ועוד.
צילום: צבי רוגר
גם השנה יציגו מיטב היקבים, המחלבות, יצרני שמני הזית, השוקלטיירים ויצרני המעדנים למיניהם ממיטב תוצרתם.
הפסטיבל הייחודי משלב בתוכו חוויה קולינרית הכוללת מפגשים עם שפים מובילים, סדנאות של בעלי מקצוע בולטים בתחום היין והגבינות ודיונים מרתקים על העולם הגסטרונומי בראי הקולנוע.
צילום: צבי רוגר
המחלבות המשתתפים בפסטיבל:
מחלבת יעקובס מכפר הרואה, מחלבת הנוקד מגילון, מחלבת עין כמונים, אלארז, מרסלה , קולאג' – תנובה. מבין היקבים: יקב ברקן סגל, יקב דומיין ונטורה, יקב תבור, יקב תישבי , אור הגנוז, אמפורה, ,אסיף, יקבי ברקן, בנימינה, ג'סקלה, גרנדה, דומיין וונטורה, טפרברג, , יפתחאל, יקב יתיר, כץ , סנגרייה-Plaza Real, עמק האלה, צובה , שטרן
הפסטיבל נועד לקדם את תרבות היין בישראל בכלל ובאזור חיפה והצפון בפרט באווירה תרבותית ייחודית לאזור הר הכרמל.
